Análisis de micotoxinas basado en el método ELISA:

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• Aflatoxinas Tienen actividad cancerígena, teratogénica y mutagénica. Los principales órganos afectados son el hígado, el riñón y el cerebro. Son inmunosupresivas. La Aflatoxina M1 es la más toxica de todas las Aflatoxinas y se le encuentra en la leche, por lo que puede afectar la salud; la Aflatoxina M1 se obtiene de biotransformación de la alfatoxina B1 presente en el alimento de la vaca. Los animales más sensibles son: aves, cerdos, conejos y rumiantes.
• Doxinivaleinol Reduce notablemente el consumo de alimento, causa vómito, es inmunosupresora y puede causar problemas en riñón. Los animales más sensibles son: cerdos, rumiantes y aves.
• Zearalenona Afecta significativamente el ciclo reproductivo de los animales, causando problemas estrogénicos y de abortos. Los animales más sensibles son: cerdos, caballos y rumiantes.
• Ocratoxina Causan daño en riñón e hígado, y son inmunosupresoras. Los animales más sensibles son: cerdos y aves, los rumiantes destoxifican a nivel ruminal esta micotoxina.
• Toxina T-2 Produce necrosis de las mucosas del tracto gastrointestinal, degeneración de la médula ósea y una significativa inhibición del sistema inmune. Los animales más sensibles son: aves, cerdos, rumiantes, caballos y conejos.
• Fumonisima Son neurotóxicas (causan leucoencefalomelacia), nefrotóxicas, hepatotóxicas, producen lesiones cardiacas, edema pulmonar y cerebral. Los animales más sensibles son: caballos, cerdos, ovejas, carneros y mandrile